नई दिल्ली, 23 मई। भारत की सांस्कृतिक विविधता की गहराई के साथ-साथ इसकी पारंपरिक वस्तुओं की समृद्धि भी उल्लेखनीय है। दक्षिण भारत के गाँवों, खेतों और कारीगरों की बस्तियों में सदियों से निर्मित कई उत्पाद आज विश्व बाजार में अपनी विशिष्ट पहचान बना चुके हैं। यहां की मिट्टी में बसी कला, परंपरा और स्वाद अब वैश्विक मंच पर खास स्थान रख रही है। ये उत्पाद अब अमेरिका, यूरोप, जापान और मध्य पूर्व जैसे स्थानों तक पहुंच चुके हैं। तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और केरल जैसे राज्यों के कई उत्पाद अब पूरी दुनिया में लोकप्रिय हो गए हैं। जीआई यानी ज्योग्राफिकल इंडिकेशन टैग से उन्हें मिली मान्यता न केवल उनकी असली पहचान को दर्शाती है, बल्कि भारत की सांस्कृतिक धरोहर और ग्रामीण अर्थव्यवस्था को भी मजबूती प्रदान करती है।
दक्षिण भारत के ये जीआई उत्पाद केवल व्यापारिक वस्तुएं ही नहीं हैं, बल्कि यह सदियों-old परंपराओं, स्थानीय ज्ञान और सांस्कृतिक विरासत के जीवंत प्रतीक हैं। इन उत्पादों ने ग्रामीण क्षेत्रों में रोजगार के नए द्वार खोले हैं। किसान, बुनकर और कारीगर जीआई टैग के कारण अब बेहतर मूल्य और वैश्विक पहचान प्राप्त कर रहे हैं।
जीआई टैग किसी उत्पाद को उसके भौगोलिक स्थान से जोड़ता है, जिसका अर्थ है कि यह उत्पाद केवल उसी क्षेत्र में अपनी विशिष्ट विशेषताओं, तकनीकों और परंपराओं के साथ बनाया जाता है। इससे नकली उत्पादों पर रोक लगती है और स्थानीय कारीगरों व किसानों को आर्थिक लाभ होता है। इसलिए, भारत में 600 से अधिक उत्पादों को जीआई टैग मिल चुका है, जिसमें दक्षिण भारत की महत्वपूर्ण भूमिका है।
तमिलनाडु की पहचान केवल मंदिरों और संस्कृति के लिए नहीं है, बल्कि यहां के पारंपरिक उत्पाद भी दुनियाभर में प्रसिद्ध हैं। कांचीपुरम सिल्क साड़ी इसका प्रमुख उदाहरण है। यह शुद्ध रेशम और सोने की जरी से बनी साड़ियां दक्षिण भारतीय शादियों में बहुत सम्मानित मानी जाती हैं। कांचीपुरम के हजारों परिवार इन साड़ियों को पारंपरिक विधियों से बनाते हैं। उनकी मजबूती, चमक और डिज़ाइन इन्हें वैश्विक स्तर पर अद्वितीय बनाती है।
इसके अतिरिक्त, मदुरै मल्लि (चमेली), इरोड हल्दी, कोडाइकनाल मलाई पूंडू (लहसुन), पलानी पंचमीर्थम, श्रीविल्लीपुत्तूर पल्कोवा, कोविलपट्टी कदलाई मितई और नीलगिरि चाय भी तमिलनाडु के प्रसिद्ध उत्पादों में शामिल हैं। राज्य के तंजावुर पेंटिंग, मदुरै सुंगुडी साड़ी, चेत्तिनाड कॉटन, मनप्पराई मुरुक्कू, कुंभकोणम पान का पत्ता और कई अन्य उत्पाद भी इस सूची में शामिल हैं।
कर्नाटक भी जीआई टैग वाले उत्पादों के मामले में समृद्ध है। मैसूर सिल्क की सुंदरता और मुलायमियत दुनिया भर में प्रसिद्ध है। वहीं, कूर्ग अरेबिका कॉफी और चिकमगलूर कॉफी की खुश्बू अंतरराष्ट्रीय बाजारों में पहुंच चुकी है। ब्याडगी मिर्च अपने गहरे लाल रंग और कम तीखेपन के लिए जानी जाती है। धारवाड़ पेड़ा, नंजनगुड केला और उडुपी मट्टू गुल्ला बैंगन जैसे अन्य उत्पाद भी महत्वपूर्ण हैं।
इसके अलावá इल्कल साड़ी, मोलकलमुरु सिल्क, किन्नल खिलौने, चन्नापटना खिलौने, नवलगुंड दरी और कर्नाटक कांस्य शिल्प भी जीआई की सूची में शामिल हैं। चन्नापटना के लकड़ी के खिलौने विशेष रूप से पर्यावरण अनुकूल होने के कारण विदेशी बाजारों में अपनी पहचान बना रहे हैं।
केरल को मसालों और चावल का स्वर्ग माना जाता है। यहां की मिट्टी मसालों की गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है। मालाबार काली मिर्च, वायनाड जीरकसल चावल, पोक्काली चावल और पलक्कड़ मट्टा चावल प्रमुख जीआई उत्पाद हैं। एथोमोझी लंबा नारियल और एलेप्पी हरी इलायची भी अपनी बेहतरीन गुणवत्ता के लिए मशहूर हैं। केरल का नवारा चावल अपने आयुर्वेदिक गुणों के कारण विशिष्ट है।
आंध्र प्रदेश के जीआई उत्पादों में प्रमुख रूप से तिरुपति लड्डू का नाम लिया जाता है। यह प्रसाद अपनी गुणवत्ता और स्वाद के लिए विश्वभर में प्रसिद्ध है। तिरुपति लड्डू के अलावा गुंटूर मिर्च, बंगनपल्ले आम, कोंडापल्ली खिलौने और एटिकोप्पाका खिलौने भी मशहूर हैं।
तेलंगाना की हैदराबादी हलीम तो हर किसी को ज्ञात है। इसके साथ ही पोचमपल्ली इकत, नरायणपेट साड़ी, वारंगल दरी, चेरियल स्क्रॉल पेंटिंग और निजामाबाद ब्लैक पॉटरी भी जीआई टैग प्राप्त कर चुकी हैं। सूची यहीं खत्म नहीं होती; तेलंगाना इमली, आदिलाबाद डोकरा कला और गडवाल साड़ी जैसे उत्पाद भी अंतरराष्ट्रीय बाजार में लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं।